Sơ kết mô hình sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ có truy xuất nguồn gốc và liên kết theo chuỗi giá trị

Sáng ngày 16/11/2022, Trạm Khuyến nông huyện Krông Năng phối hợp với Trung tâm Khuyến nông – Giống cây trồng, vật nuôi và Thủy sản tỉnh Đăk Lăk tổ chức Sơ kết mô hình sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ có truy xuất nguồn gốc và liên kết theo chuỗi giá trị giai đoạn 2021 – 2023.

Dự án được triển khai trong vòng 3 năm từ năm 2021 đến năm 2023 tại 2 xã Phú Lộc và Ea Toh trên cây cà phê vối với các mục tiêu: Áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật thâm canh cà phê theo hướng hữu cơ; liên kết theo chuỗi giá trị nhằm cung cấp sản phẩm chất lượng an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tăng thu nhập cho người sản xuất, ổn định thị trường, góp phần phát triển bền vững sản phẩm cà phê tại địa phương. 

Các hộ dân tham gia mô hình

Mô hình có quy mô 10 ha với 11 hộ tham gia, sau hơn một năm triển khai, qua đánh giá cho thấy, vườn cà phê sinh trưởng và phát triển tốt, lá có màu xanh đậm, phiến lá dày, chất lượng quả cà phê cao hơn so với cà phê sản xuất theo lối canh tác truyền thống, vì vậy giá bán cao hơn so với các năm trước. Năng suất của niên vụ 2020 – 2021 trung bình đạt 3,62 tấn nhân khô/ha, với giá bán 40.500 đồng/kg cho tổng thu nhập 159.280.000/ha, trừ chi phí đầu tư, công lao động còn lãi thuần 103.239.500 đồng/ha.

Việc triển khai mô hình theo hướng hữu cơ truy xuất nguồn gốc và liên kết theo chuỗi giá trị sẽ giúp người trồng cà phê theo hướng nông nghiệp tốt, kết nối chuỗi giá trị tiêu thụ nông sản bền vững trong nông dân, việc ứng dụng rộng rãi khoa học kỹ thuật trong nông nghiệp mang lại những niên vụ bội thu tạo ra sản phẩm hàng hóa chất lượng cung ứng ra thị trường. Đồng thời, góp phần làm thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân hướng đến một nền nông nghiệp tốt, nông nghiệp sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tăng các vi sinh vật có lợi cân bằng hệ sinh thái, giúp tăng năng suất, chất lượng cây trồng, tăng giá trị sản phẩm, từng bước nâng cao thu nhập cho người trồng cà phê.

T/h: Trường Vinh